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Gastronomie und Gesundheit 37
The Tasty Pasty Company: Die wahre britische Küche Redaktionelle Anzeige
Authentische britische Gerichte gibt es Sandwiches und Salate gehören eben- sis von Kokosmilch.“ Neue Ideen bringt
jetzt auch in Nippes. „The Tasty Pasty so zum Angebot von Tasty Pasty. Alles Dan Geal bei seinen regelmäßigen Be-
Company habe ich auch eröffnet, um natürlich auch zum Mitnehmen, und suchen in London
die Vorurteile gegen das britische Essen Dienste von Lieferando bis Foodora mit nach Nippes.
abzubauen“, sagt Dan Geal (41), der ei- liefern alle Gerichte auch nach Hause. „Wir haben freies
gentlich Werbetexter ist und 2006 der Tasty Pasty bietet darüber hinaus auch WLAN und jede
einen Catering-Service für fünf bis 400 Menge Steckdo-
Liebe wegen von Brighton nach Köln Gäste an. sen, so dass un-
kam. Der Name „Tasty Pasty Co.“, des sere Gäste bei
kleinen Cafés am Schillplatz, erinnert „Wie bemühen uns, so wenig Müll wie einer Tasse Tee
auch gleichzeitig an Cornish Pastys, möglich zu produzieren und richten oder Kaffee hier
herzhaft gefüllte, sehr schmackhafte unsere Salate und Pudding in Pfand- an ihrem Laptop
Teigtaschen, von denen alle die nicht gläsern an, die die Kunden wieder zu- arbeiten können“,
mehr lassen wollen, die einmal in Süd- rückbringen können“, erklärt Geal. Die betont Geal. „Dazu laden wir herzlich
england in Urlaub waren. „Natürlich Pfandbecher von Recup für Tee und ein.“ Und für die jüngsten Gäste gibt es
gibt es bei uns auch Shortbread und Kaffee zum Mitnehmen finden sich eine Spielecke.
Cream Tea, die kleine Mahlzeit mit Tee, auch bei Tasty Pasty. Beim Frühstück
Scones, clotted Cream und Erdbeer- gibt es natürlich die britische Variante; Tasty Pasty Co.
konfitüre.“ Selbst gebackener Kuchen, ab Herbst werden Dan und sein Team Mauenheimer Straße 28
auch Porridge anbieten, den warmen 50733 Köln
Haferbrei. Die verschiedenen Teesorten Telefon 0221 71 56 84 99
stammen aus einem kleinen Betrieb aus hi@tasty-pasty.com
Brighton, die englischen Limonaden von
„Breckland Orchard“. Alkohol ist nicht Öffnungszeiten:
im Ausschank. „Im Herbst möchte ich Mo-Sa 9.00 – 21.00 Uhr
auch Mocktails anbieten, das sind alko- So 9.30 - 21.00 Uhr
holfreie Cocktails, und Getränke auf Ba- Besuchen Sie uns auf
Tierheilpraktiker Tristan Hipp: Hilfe und Beratung für Kleintiere Redaktionelle Anzeige
„Ihr freundlicher und kompetenter ein vertrauensvolles Verhältnis. Dann
Ansprechpartner in Fragen der Tierge- lassen sich Probleme beim Umgang
sundheit“ – damit begrüßt Tristan Hipp und bei der Haltung häufig schnell er-
die Besucher auf seiner Homepage. Auf kennen.“ Die Kosten sind transparent
drei Bereiche hat sich der 29-jährige auf der Homepage dargestellt.
Kölner spezialisiert: Ernährungsbera- Nach Abschluss seiner zwei- Aber auch ein regelmäßiger Blick auf die
tung, Akupunktur bei Problemen im jährigen Ausbildung zum Homepage lohnt sich, denn in seinem
Bewegungsapparat und der inneren Tierheilpraktiker in Köln war Blog gibt Tristan Hipp Auskunft über
Organe und Homöopathie für Klein- Tristan Hipp klar, dass Wis- verschiedene Themen wie Ernährung,
tiere. „Ich habe keine eigenen Praxis- sen und Erfahrung fehlen, Fütterung fremder Katzen oder Klein-
räume, sondern besuche die Klienten um sich selbständig zu ma- tiere und Luftverschmutzung. „Weni-
und ihre Haustiere in ihrem Zuhause“, chen. Also ließ er sich zwei- ger Erfahrung habe ich beispielsweise
sagt Hipp. „Vor Ort kann ich mir einen einhalb weitere Jahre zum mit Vögeln, Nagern oder Exoten. Da
guten Eindruck von der Umgebung ver- tiermedizinischen Fachan- verweise ich die Klienten gerne an die
schaffen und es entwickelt sich schnell gestellten ausbilden. Und richtigen Spezialisten.“ In Köln gibt es
das brachte ihn wiederum immerhin rund 20 Tierheilpraktiker; ei-
auf neue Ideen: „Ich mache Tierärzten nen davon jetzt auch in Nippes.
bestimmte Service-Angeboten bei-
spielsweise beim Barfen.“ Das ist eine Tierheilpraxis Tristan Hipp
Ernährungsmethode, bei der Haustiere Telefon 0221/ 29 84 17 49
ausschließlich naturbelassenes Futter, www.thp-hipp.de
beispielsweise rohes Fleisch, frische
Innereien und rohes Gemüse, erhal-
ten. Der Tierheilpraktiker erstellt die
notwendigen Futterpläne und berät
rund ums Thema Barfen.
